Última alteração: 2023-09-19
Resumo
A produção de cerveja tem alcançado volume expressivo e com crescimento ano a ano. O Brasil é um dos maiores produtores de cerveja do mundo, porém não consegue atender a demanda da industria nacional com o lúpulo, que é um ingrediente essencial para a sua fabricação. Com a mudança no perfil do consumidor de cerveja, e a expansão das micro e pequenas cervejarias no país, ficou mais evidente a necessidade de importação da matéria-prima, uma vez que as cervejas chamadas de artesanais, são responsáveis pela diversificação da variedade de lúpulo consumido, e por serem produções em menor escala, acabam tendo o custo de importação do lúpulo elevado. Para tentar amenizar a situação os próprios fabricantes estão empenhados em tentar desenvolver produção local com propósito de reduzir a dependência da importação do lúpulo para produção da cerveja.