Harder, Marcia Nalesso Costa, Faculdade de Tecnologia (FATEC) de Piracicaba "Deputado Roque Trevisan", Brasil
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X JORNACITEC - Jornada Científica e Tecnológica - Resumo Expandido (revisão bibliográfica)
Aumento da vida de prateleira de frutas através da aplicação de revestimentos comestíveis
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