Jornacitec Botucatu, X JORNACITEC - Jornada Científica e Tecnológica

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DIMENSIONAMENTO DE UM SISTEMA DE PRODUÇÃO EM PEQUENA ESCALA DE TOMATE ‘CEREJA’ PARA O MUNICÍPIO DE BOTUCATU-SP
Vitor Gabriel Lopes Santana, José Benedito Leandro

Última alteração: 2021-09-21

Resumo


A cultura do tomate é de grande importância no cenário brasileiro, e isso resulta em várias pesquisas devido à sua rentabilidade econômica e demanda. No cenário paulista, o tomate também possui lugar de destaque nas principais praças de comercialização da Ceagesp na capital e interior. O município de Botucatu possui centenas de propriedades de pequena escala, e a produção em pequenas áreas próximas aos centros urbanos pode contribuir com o desenvolvimento regional, além de contribuir com a renda destes produtores. A cultura do tomate pode ser atrativa para estes produtores. Assim, este estudo buscou dimensionar um sistema de produção de tomate cereja em pequena área e avaliar sua viabilidade econômica. Os dados de custos dos insumos, preço de comercialização e mão de obra foram obtidos localmente, e os dados da cultura foram obtidos a partir de revisão bibliográfica. A atividade se mostrou economicamente viável no primeiro ciclo com receita líquida de 10.528,00 reais, a qual poderá ser ainda maior nos ciclos seguintes devido ao aproveitamento da estrutura já instalada.


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