O morango é altamente perecível e suscetível ao mofo-cinzento (Botrytis cinerea), responsável por perdas significativas na cadeia fria (Li et al., 2023). Hidrolatos, coprodutos da hidrodestilação de óleos essenciais, contêm compostos hidrossolúveis com potencial antimicrobiano e menor impacto sensorial em comparação aos óleos puros. O hidrolato de lúpulo (Humulus lupulus L.), rico em terpenos e derivados prenilados solúveis em água (Cabral, 2023), pode auxiliar no controle da deterioração e na manutenção da qualidade dos frutos durante o armazenamento. O experimento foi conduzido no Laboratório de Plantas Medicinais da FCA/UNESP – Botucatu, SP, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0, 25, 50, 100% de hidrolato e 0,1% v/v de óleo essencial de lúpulo, var. Comet) e quatro repetições. Frutos uniformes foram imersos por 60 s nas soluções, escorridos, secos ao ar e acondicionados em bandejas, sendo armazenados a 4 ± 1 °C e 85–90% de umidade relativa. As avaliações foram realizadas nos dias 0, 5, 10 e 15 após o armazenamento, contemplando incidência e severidade de podridão, perda de massa, sólidos solúveis totais e contagem de bolores e leveduras. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A aplicação do hidrolato de lúpulo exerceu efeito direto sobre a conservação pós-colheita dos morangos. No tratamento controle (0%), observou-se elevada incidência de podridão (80%), enquanto as concentrações de 25% e 50% inibiram totalmente o desenvolvimento do patógeno, mantendo os frutos íntegros até o final do armazenamento. A concentração de 100% apresentou apenas 10% de incidência, com baixa severidade, ao passo que no óleo essencial (0,1%) a ocorrência de podridão variou entre 10 e 20%, mas acompanhada de maior perda de peso e elevação do teor de sólidos solúveis (°Brix final de 8,6), atribuída à intensa desidratação. Esses resultados indicam que concentrações intermediárias (25 e 50%) foram mais eficazes para prolongar a qualidade dos frutos, equilibrando a manutenção do peso, a estabilidade do teor de açúcares e a ausência de podridão.