Diante da atual situação de crescimento populacional e de escassez de áreas cultiváveis, a produção de alimentos mais saudáveis é fundamental. A batata prefigura como alternativa na questão de segurança alimentar. O mercado brasileiro de batata de mesa e industrial é abastecido majoritariamente por cultivares estrangeiras. No entanto, os resultados demonstram, a viabilidade produtiva das cultivares de batata nacional, com as vantagens econômicas e ambientais.