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As atividades agroindustriais canavieiras estão presentes por todo o Brasil com grandes plantações de cana-de-açúcar, destilarias e usinas. Essas atividades colocaram o Brasil como o maior produtor de cana-de-açúcar, o maior produtor de açúcar e o responsável por 49% das exportações mundiais, além de ser o segundo maior exportador de etanol. Este trabalho faz parte de uma pesquisa que pretendeu compreender como as atividades canavieiras afetam os municípios da região de São Manuel-SP.