Este trabalho tem como objetivo mostrar como o tecnólogo em agronegócio obtém o registro de estabelecimento e produtos de origem animal através do SIF e qual a sua importância para o agronegócio. Todo estabelecimento que realize o comércio interestadual ou internacional de produtos de origem animal deve estar registrado no DIPOA ou relacionado junto ao serviço de inspeção de produtos de origem animal na unidade da federação, atribuiu aos estados e municípios a competência pela inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de produtos e subprodutos de origem animal. Desde o processo de abate das diversas espécies animais até a elaboração dos produtos de origem animal comestíveis e os não comestíveis. A área de atuação esta atrelada às indústrias. E, em casos extremos, também atuar no comércio varejista. É de suma importância o tecnólogo em agronegócio entender como tramites de obtenção do selo SIF e certificação funcionam, pois, somente esses serviços comprovam e garantem consumo de produtos de qualidade e procedência para consumidores do Brasil e do mundo, sendo assim assegurando a saúde pública, defendendo principalmente a agropecuária, permitindo aos produtores acesso ao mercado exterior com seus produtos, fazendo o Brasil ser um dos maiores exportadores de produtos de origem animal no mundo.