Jornacitec Botucatu, XII JORNACITEC - Jornada Científica e Tecnológica

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MASTITE NA PECUÁRIA LEITEIRA E SEUS IMPACTOS AO AGRONEGÓCIO
Witória Queiroga Pena Dias, Jose Rafael Franco, Geraldo de Nardi Junior

Última alteração: 2023-09-18

Resumo


A mastite é uma inflamação das glândulas mamarias, geradora de uma queda na produtividade dês do início até os protocolos sanitários do rebanho. Podendo afetar a qualidade do leite seus derivados. A identificação é realizada por vários métodos (como Teste da caneca de fundo escuro ou CCS- contagem de células somáticas, são as tecnicas  mais utilizados para identficação da mesma). A mastite é considerada uma das maiores causadoras de prejuízo para a indústria leiteira dentro do agronegócio. O controle da doença é de grande importância, dentro dos rebanhos leiteiros Brasileiros quanto mundialmente. O impactando econômico da doença gera gasto em toda a cadeia produtiva, iniciando no produtor rural até chegar ao consumidor final. Alguns dos principais gastos dos produtores são: custo com médico veterinário, medicamento além de muitas vezes descarte do leite por conta da contaminação. O leite contaminado apresenta elevada quantidade de CCS encontrando na composição e nutrientes do leite não podendo ser comercializados.


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