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O setor vitivinícola brasileiro é caracterizado principalmente pela diversidade, sendo formado por várias cadeias produtivas: uvas finas americanas e híbridas para mesa, e elaboração de vinhos finos, a partir de uvas americanas e híbridas para elaboração de vinhos de mesa e sucos. A fim de aumentar a demanda pelos produtos e obter maior competitividade, as empresas tem buscado a diferenciação, neste sentido atingir novos segmentos de consumidores, visando oferecer um produto diferenciado e ampliar a gama de clientes, esse é o objetivo da empresa rural no Sítio Monte Alto, localizada em São Miguel Arcanjo SP.