A ovinocultura no Brasil vem de muitos anos e sua produção vem crescendo desde então. Embora o consumo dos brasileiros é predominantemente bovinos, suíno e aves, o consumo de produtos originados da criação de ovinos vem sendo um destaque principalmente na região sul, sudeste e centro-oeste do país. Alguns fatores são importantes para o sucesso de sua produção no agronegócio brasileiro. O presente trabalho visa aprofundar esses temas por meio da revisão de literatura.