De acordo com a FAO (2010), a produção de leite ovino no mundo é de aproximadamente 10.025.106 toneladas contra 599.615.097 toneladas de leite de vaca e representa 1,39% da produção de leite mundial, sendo considerada uma atividade nova onde o consumo atual de seus derivados é atendido pelas importações.

Sendo assim o presente trabalho tem por objetivo avaliar o efeito do fornecimento de óleo ou farelo de linhaça na alimentação de ovelhas da raça Bergamácia e sua viabilidade econômica em relação ao consumo da dieta.

Desta forma será utilizado em uma segunda etapa o método da Pesquisa Operacional para verificar através dos dados obtidos qual a melhor dieta recomendada para obter maior retorno financeiro.