Jornacitec Botucatu, II JORNACITEC - Jornada Científica e Tecnológica

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EVOLUÇÃO DE PREÇOS DO LEITE C PAGO AO PRODUTOR DO ESTADO DE SÃO PAULO
Gislaine C. Batistela, Stéfani Laureano da Silva, Eduardo Teixeira de Almeida, Rubya Mara Galvão

Última alteração: 2015-10-02

Resumo


No Brasil, o leite é um dos produtos alimenticios mais consumidos, porém oaumento de sua produção restringe-se a limites técnológicos e culturais, além do altocusto de toda cadeia produtiva.

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