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O Brasil é um dos poucos países que tem condições de atender à crescentedemanda mundial por produtos de origem pesqueira, sobretudo por meio da aquicultura.Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), oBrasil poderá se tornar um dos maiores produtores de pescado do mundo até 2030, anoem que a produção pesqueira nacional terá condições de atingir 20 milhões de toneladas(BRASIL, 2011).